Un Natale più semplice, vegetale e consapevole. La mia scelta vegan da 10 anni (e come può ispirare anche te)

Le feste natalizie sono spesso un concentrato di emozioni, aspettative, cibi abbondanti e corse contro il tempo.

Per molti significano stress, confusione e un sovraccarico che allontana dal vero senso di questa stagione.

Per me, invece, Natale è diventato un momento di rinnovo della mia promessa di semplicità e naturalità.

Una scelta che porto avanti da molti anni, fin da quando ero ragazzina, e che ha trasformato non solo le mie feste, ma la mia vita quotidiana.

In questo articolo voglio condividere con te il mio modo di vivere il Natale - naturale, vegetale e consapevole - e offrirti spunti concreti se senti che anche per te è arrivato il momento di un cambiamento profondo, concreto e duraturo.

La mia scelta vegan: dall’etica al benessere quotidiano

Sono diventata vegana dieci anni fa, nel 2015 dopo alcuni anni di vegetarianesimo, inizialmente spinta da un profondo sentimento di compassione verso gli animali. Compassione che era già nel mio cuore sin da bambina, quando mi rifiutavo di mangiare la carne.

Quella scelta etica si è poi radicata in ogni area della mia vita: nel modo di mangiare, cucinare, muovermi, respirare, scegliere i prodotti alimentari, di vestiario e di ogni tipo e persino nella scelta delle mie relazioni affettive e professionali.

Con lo studio e l’esperienza ho compreso una cosa fondamentale:

non basta dire “vegetale” per dire “salutare”.

L’alimentazione naturale e realmente benefica è fatta di ingredienti naturali, semplici, integrali, non processati e quanto più possibile vicini alla loro forma originaria.

Questa consapevolezza ha trasformato decisamente in meglio la mia tavola e il mio corpo-mente-spirito.

Cosa mangio davvero ogni giorno (anche a Natale)

Spesso mi chiedono: “Ma allora cosa mangi?”

La risposta è: tantissime cose!

E tutte provenienti dal mondo vegetale naturale:

• cereali integrali in chicco
• verdure fresche e di stagione
• frutta fresca e frutta secca
• legumi di ogni tipo
• semi e germogli
• avocado e olio extravergine di oliva
• dolci vegetali fatti in casa o artigianali, solo quando serve coccolarsi un po' di più
  
  

Scelgo ingredienti biologici ogni volta che posso e soprattutto artigianali. Voglio sapere chi li ha preparati, con quale attenzione, con quale energia.

Per me, infatti, conta non solo ciò che mangi, ma anche come lo cucini, in quale stato emotivo e in che modo lo porti nel corpo.

Il cibo è nutrimento ed è anche vibrazione.

Il mio Natale naturale: semplice, leggero, pieno di gioia e significato

Il Natale, nella mia versione, non è fatto di eccessi, ma di presenza... Come ogni altro giorno del resto!

Non è fatto di sprechi, bensì di gratitudine e riconoscenza per la vita in ogni sua forma, per Madre Terra e i suoi frutti e per gli Animali che ritengo essere amici e compagni di viaggio da non sfruttare, ma da amare.

Porto in tavola piatti colorati, vegetali, facili da digerire e dall’impatto leggero sul corpo e sulla mente.

Piatti che nutrono senza appesantire e che riempiono di energia invece di toglierla. E anche facili da preparare, quando sai le mosse giuste da fare!

Se cerchi idee naturali e gustose per il tuo Natale, nel mio libro “Mangia, Danza, Ama” trovi ricette crude e cotte 100% vegetali: insalatone, primi, bowl, dolci, alternative creative e leggere.

Perché cucinare vegetale naturale cambia anche l’energia delle feste

Negli anni ho scoperto una grande verità.

La qualità dell’energia che metti nel cibo cambia la qualità della tua vita.

Quando cucini con amore e con calma, scegliendo con cura ogni ingrediente, respirando e ascoltando, il cibo diventa nutrimento per tutto te stesso, non solo per lo stomaco.

E questo, durante le feste e ogni giorno, è un dono prezioso.

Un aiuto concreto: Ricette, Yoga, DanzaTerapia e Consapevolezza

Nel mio libro “Mangia, Danza, Ama” trovi molto più di ricette.

Ci sono pratiche di:

• Yoga per ritrovare centratura
• DanzaTerapia per sciogliere tensioni ed esprimere gioia
• Esercizi di auto-conoscimento per coltivare equilibrio interiore
• Ricette vegetali naturali per nutrirti con amore per te e il Pianeta

Il libro è pensato per chi vuole vivere il cibo come parte di un percorso più ampio.

Un ritorno alla semplicità, all’essenzialità, al benessere profondo.

Se desideri una copia con una mia dedica personale, puoi ancora richiederla scrivendomi dal Form Contatti a questo link.

E se senti che è il tuo momento per fare un passo in più e cambiare…

Molte persone iniziano dal cibo, ma si perdono per mancanza di una guida professionale, preparata e personalizzata.

Altre desiderano essere sostenute per passare a un’alimentazione più naturale, più vegetale, più consapevole… ma non sanno da dove cominciare.

Se leggendo questo articolo hai sentito un richiamo dentro di te, forse è il momento di fare il passo in più.

Posso accompagnarti con un percorso personalizzato di educazione alimentare naturale e consapevole.

Se vuoi informazioni, scrivimi dal Form Contatti.

Un Natale di vera gioia

Per me il segreto del benessere è racchiuso nella semplicità.

Nel tornare all’essenziale.

Nel nutrirsi di natura, movimento, consapevolezza e di cibo vero, ottenuto senza la sofferenza di altri esseri viventi. Non ci può essere vera gioia se quella gioia deriva dal dolore di altre creature. 

E anche tu puoi iniziare oggi, un passo alla volta.

Ti auguro un Natale di vera gioia!

Un Natale che nutra davvero il tuo corpo-mente-spirito e faccia bene anche al Pianeta!

Alla gioia di vivere e di evolvere!
Melissa