Melissa Mattiussi

Il Blog del Sorriso

Bresaola della Valtellina… Chi è e da dove realmente viene costei?

Bresaola della Valtellina… Chi è e da dove realmente viene costei?

Il “fiore” rosso carneo della Valtellina non parla più italiano Quanti di voi se si dice “bresaola” si immaginano subito mucche felici che pascolano beate nei campi della Valtellina tra fiori ed erbe montane? Credo in molti, perché è quello che un tempo pensavo anche io, valtellinese di nascita, che anni fa ebbi uno shockLeggi di più a riguardoBresaola della Valtellina… Chi è e da dove realmente viene costei?[…]